La scorsa settimana operatori italiani e stranieri hanno nuovamente fatto visita al nostro Borgo. Molto incuriositi dai diversi colori delle muffe e dai benefici effetti che queste donano durante la stagionatura sono rimasti letteralmente affascinati dalle cantine al punto che uno di loro ha esclamato "I’ve never been in such beautiful surroundings: these cellars are unique in the world!" (che più o meno suona come: "non ho mai visto un posto simile, queste cantine sono uniche al mondo!)...Grazie!
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