A Valcasotto per Castelmagno, il riassunto ed il ringraziamento per la giornata (qui le tutte le foto della manifestazione)
La giornata di solidarietà con i pastori-margari del comune di Castelmagno, per aiutarli a recuperare i pascoli rovinati dall’alluvione e a continuare a produrre il Castelmagno di alpeggio, ha avuto un successo che, nonostante il tempo inclemente, va al di la di ogni previsione.
Beppino Occelli coglie l’occasione per ringraziare di cuore tutti coloro che hanno voluto dare una mano concreta alla ricostruzione degli alpeggi, partecipando alla “polenta solidale” di Valcasotto, ed in particolare il Gruppo Alpini, il Comune di Pamparato ed il coro dei Gat Ross di Farigliano, che hanno contribuito al buon esito della manifestazione.
Nel contempo ricorda che il Borgo di Valcasotto è aperto a tempo pieno per tutta l’estate ed invita tutti quanti a tornare alla Locanda del Mulino e al Ristorante del Borgo dove non solo è possibile degustare raffinati plateaux di formaggi rari ed ottime merende sinoire (che tutte le domeniche diventano “polenta sinoira”), ma anche scegliere tra due menu di territorio.
Il Borgo offre non solo buona cucina, ma anche visite guidate alle cantine dei formaggi e al mulino a pietra, giochi per bambini, caprette al pascolo, prati del sole e delle merende. Qui inoltre c’è la possibilità di acquistare direttamente i burri e i formaggi rari di Langa e di Alpeggio, mieli, uova, farine di montagna, salumi da maiali allevati liberi nei boschi.
Tutte le materie prime ed i prodotti del Borgo arrivano direttamente dai campi, da pascoli e dai boschi di Beppino Occelli
La giornata di solidarietà con i pastori-margari del comune di Castelmagno, per aiutarli a recuperare i pascoli rovinati dall’alluvione e a continuare a produrre il Castelmagno di alpeggio, ha avuto un successo che, nonostante il tempo inclemente, va al di la di ogni previsione.
Beppino Occelli coglie l’occasione per ringraziare di cuore tutti coloro che hanno voluto dare una mano concreta alla ricostruzione degli alpeggi, partecipando alla “polenta solidale” di Valcasotto, ed in particolare il Gruppo Alpini, il Comune di Pamparato ed il coro dei Gat Ross di Farigliano, che hanno contribuito al buon esito della manifestazione.
Nel contempo ricorda che il Borgo di Valcasotto è aperto a tempo pieno per tutta l’estate ed invita tutti quanti a tornare alla Locanda del Mulino e al Ristorante del Borgo dove non solo è possibile degustare raffinati plateaux di formaggi rari ed ottime merende sinoire (che tutte le domeniche diventano “polenta sinoira”), ma anche scegliere tra due menu di territorio.
Il Borgo offre non solo buona cucina, ma anche visite guidate alle cantine dei formaggi e al mulino a pietra, giochi per bambini, caprette al pascolo, prati del sole e delle merende. Qui inoltre c’è la possibilità di acquistare direttamente i burri e i formaggi rari di Langa e di Alpeggio, mieli, uova, farine di montagna, salumi da maiali allevati liberi nei boschi.
Tutte le materie prime ed i prodotti del Borgo arrivano direttamente dai campi, da pascoli e dai boschi di Beppino Occelli
1 commento:
Una grande giornata di simpatia ed allegria dove lo scopo benefico è stato ben sottolineato. Con la mia compagna ho passato un pomeriggio piacevole appena disturbato da un po' di pioggia. Sono certo che ritornerò per gustarmi un'altra "polenta sinoira".
a presto
Ugo
p.s. grandiosi i Gatt Ross
Posta un commento