L' istituto alberghiero di Mondovì ed in particolare la "scuola di arte bianca" sono stati oggi, 5 Maggio in visita nel Borgo. Molto apprezzato il mulino che, per l'occasione, ha macinato le pregiate farine di montagna.
ecco una immagine
Situato nel comune di Pamparato in provincia di Cuneo è un antico borgo ricco di tradizioni e curiosità. Vi si trovano infatti, oltre alle bellezze naturali: un mulino napoleonico perfettamente funzionante, una stagionatura di formaggi di Langa e d'alpeggio quali il Testun o il Raschera, una locanda con possibilità di pernottare e una bottega dove la filiera a Km zero è reale. E' qui che Beppino Occelli porta avanti il suo sogno contadino...alla riscoperta delle tradizioni.
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